位於小山坡上的入口,
簡單的四個大字"大鋤花間"招牌,隨性的擺在地上




棄小筆扛大鋤闢花間

這是記者對"大鋤花間"報導時所下的標題~





在ali88還沒向我提及這裡之前,

坦白說,我對這家隱居在深山的小咖啡店其實是沒有任何概念的!


直到回家上網跟"估狗大神"(Google)膜拜了之後

終獲大神開釋...哈!了解了~



決定在休假日走它一遭!

-----------------------------------------------------------------------


地址:台南縣東山鄉高原村109 之17號(175縣到11.5K處)

電話:0939723117

GPS座標:東經 120° 30' 0.2" 北緯 23° 17' 0.6"


-----------------------------------------------------------------------

這一切得從1975年說起。

考不上大學的郭雅聰(老闆)寄宿台南縣東山鄉仙公廟,

註定後半生紮根東山鄉,


嚐試過無數行業,開過出版公司、擺地攤、殺過豬,

心靈深處終究熬不過咖啡之神的召喚,用「大鋤」代替小筆,

用咖啡樹闢成「花間」,坐擁樹屋,俯瞰嘉南夜景,

感情盡在一杯東山咖啡香。


網路上有關"大鋤花間"的相關網頁、網誌超過幾千篇~

如此超人氣的深山咖啡店,到底有什麼魅力~

可以這麼吸引人們,前往探訪..


此行前往,帶回了些許畫面與朋友分享..

當然,若要深度體會,還是得請你親自前往感受喔...



店內座椅不多,全由老闆手工親自動手做出來的~




粗曠線條中略帶那種屬於木頭的溫暖~




到處可見許多小裝飾




這玉米,可是實物放到自然風乾..




大鋤花間有兩棟建築物,這是其中一棟
一、二樓部分內有許多座椅,提供上課或研習用~




老闆郭先生在此成立了自然生態文史工作室



二樓部分還有一間多功能教室




教室的門竟也佈置的古色古香
連小地方如門把也刻意的挑選復古造型的門環~










圍牆上有許多老闆親手製作
關於咖啡的現代文詩













在這裡隨處可見這種造型的裝飾
晚上還會透過上頭一點一點的洞
透光出來!變成夜燈~
而且,這也是老闆親自手工做出來的!
原來是老闆當初要遷移過來這裡時..
(現在的大鋤花間,其實是新遷移過來的)

把當初舊址建築物上許多的鐵皮給拆下來回收
丟掉又很浪費,於是廢物利用,動手做出這一個個的漂亮夜燈~




高台的視野




我覺得東山鄉還算處於很原始的一種型態
我喜歡這樣未受人們太多破壞的風景,很粗獷也很自然的感覺
不過今天山上天氣比較多霧,所以看不到太遠的山景...




據之前來過的朋友敘述,天氣好的時候
視野北可看到嘉義,南可看到高雄興達港!









坐在欄杆邊,來杯純本地生產的台灣咖啡










在二樓的轉角處發現一部怪機器~



就是它,這根本就是小時候吃的"爆米香"的機器嘛~




其實這部機器是老闆改良用來炒咖啡豆用的,
大鋤花間可是台南東山鄉地區唯一一家自種、自製咖啡豆的農場呢~




烘焙出不輸名店的口味,聞起來不烈,喝下去瞬間一陣濃苦,
繼之而起的是回甘,多層次的滋味豐富了味蕾和神經..!









用咖啡豆堆疊出的台灣圖像!





剛好遇到龍眼產期,結實纍纍的感覺真好,就長在桌子上方
彷彿伸手就可以摘來吃~









台灣咖啡,這就是咱們平常喝的咖啡豆~





原來咖啡豆長在樹上時就是這個模樣啊~
今天可真是開了眼界!




龍眼,超甜





有這麼舒服嗎??

這畫面....有點不雅吧~

哈!

牠叫Ella,是個妹妹~
今年快三歲了,超愛玩,最喜歡人家摸牠肚子




另外一個興趣,就是玩你丟我撿的遊戲!
瞧牠身手俐落的勒~




Ella是"大鋤花間"的寶,老闆的心肝~





瞧牠,嘴巴裡還咬著一顆酸溜溜的檸檬,頭還頂著一塊蛋糕!
你若沒說"開動",牠可連動都不敢動哩!





Ella別跟我裝無辜,還不準吃喔!!哈~
你看牠,可愛吧~




忍不住又多拍牠好多張!




我想,除了這裡的咖啡,花草,風景之外~
我也記住妳了~












請點我前往"大鋤花間"下篇

05.桃花源 Ideal State ( tao hua yuan ) - 蔡依林

hi6666 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()